こんにちは。

令和元年より、日本茶講座、呈茶受託、茶と茶器の販売を始めましたティーアーチです。

茶の消費地であるさいたま市を拠点に、皆様に奥深い日本茶の魅力・楽しさをお伝えし、日本茶、特に私の生まれ育った埼玉県のブランド「狭山茶」の普及に貢献出来たら幸いです。宜しくお願いします。

（ティーアーチ 今井久仁子）

～茶と人と時を繋ぐ～

『急須でお茶を淹れる』こと。

日本人なら誰しも当たり前にできたこのことが、最近はどうもそうではなくなってきています。

日本でペットボトル緑茶が販売されるようになってから30年程。さらには、男女雇用機会均等法の影響もあってか、今では会議の際、卓上にはペットボトルがドンドンと置かれる光景が一般的になりました。

勿論、ペットボトルのお茶も美味しくなりましたし、便利です。

でも、この300年日本人が代々受け継いできた、お茶を急須で淹れる方法とそのお茶は、単にそれが喉を潤すためだけにあるのではない事に気づかされます。

茶の選択、茶器と湯の扱い、淹れる所作・・・そこからは「おもいやり」「おもてなし」の心が伝わります。

そして、心を込めて淹れた茶を、友と、大切な人と、家族と・・・同じ空間で一緒にあじわう事で、そこには会話が生まれ、ほっとくつろげる、かけがえのないひとときになるでしょう。

「急須でお茶、おいしく淹れられますか？」

個人レッスンから大人数の講座まで、日本茶のおいしい淹れ方や楽しみ方、ちょっとしたポイント、伝授します。

おじいちゃんおばあちゃんのそのまたおじいちゃんおばあちゃん・・・代々日本人が大切にしてきた日本茶の文化を、現代そして次世代へ広め・繋げていくお手伝いが出来たらと思っています。

長年、食の仕事に関わってきた経験と資格を活かし、皆様のお役に立てたら光栄です。

新茶シーズンの、緑輝く茶畑の景観は本当に美しいです。

消費者として貢献し、守っていきたいですね。